29 novembre 2009
Premier dimanche de L'avent
Ce matin, durant notre promenade, j'ai cueillie des baies de cynorhodons (rosiers sauvages) afin de confectionner mon bougeoir de l'avent. J'avais vue cela sur Marie Claire idées je crois, hier je l'ai vue chez une amie suédoise Birgitta, mais tan pis, je le fais quand même à mon envie et avec les moyens du bord...
Il neige sur les montagnes chez moi aussi ! Non ! Simplement du gros sel, il y a même une boule qui s'était formée dans le paquet, je l'ai laissé pour le fun ! Le confiturier de ma grand mère trois petits moules que m'avait envoyé ma chère Belette une autre sauvegardé du déménagement et voici le résultat on s'y croirait !!! J'ai aussi accroché la couronne à ma porte les passants savent que bientôt il y aura les décos aux fenêtres, mes voisines adorent !
En attendant le jour de la naissance de Jésus, j'ai allumé ma bougie en fin d'après midi et fait une prière , en n'oubliant pas tous ceux qui souffrent sur cette terre...
Je vous souhaite à toutes et tous une bonne soirée du premier dimanche de l'Avent dans la douceur et vous embrasse bien fort... 
Vous qui passez là !!!
24 novembre 2009
Petit repas festif du dimanche
Je suis au régime mais ce n'est pas une raison n'est ce pas ? Pour ne pas bien manger même light !
Guillaume avait mit le couvert il est jeune et pourtant il aime ces jolies tables simples mais agréables à l'oeil (pas mit les couverts à poissons pas trop grave ) et j'ai cueillie une belle rose de mon Piaget (offert par Cath) un vrai bonheur ce rosier, pour embellir ce moment à nous...
le petit repas était délicieux d'après Guillaume qui a tout fini !!!! Tout d'abord en plat principal (pas d'entrée) des filets de Loup et des coquilles Saint Jacques au curry vert, riz basmati et des Nans pains Indiens achetés dans un super marché exotique Asia Center où je me sers régulièrement car je ne sais pas manger sans épices ... 
Ensuite en dessert, une crème au chocolat très légère !!!! Recette envoyée par Chris et indécente, comme dit mon amie Catherine de Paris, qui ne l'a jamais dégustée froide depuis qu'elle la fait elle aussi (la gourmande !)
Servie avec des cupcakes façon Mimie c'était la première fois que j'en faisais , et le glaçage a été réalisé avec de la gelée de groseille fondue et du sucre glace. La pâte est la base d'un cake tout simplement ! Devant la télé avec un bon expresso quoi de mieux ???
Recette du curry vert
Des filets de poissons ou queues de lottes, des coquilles Saint Jacques . ca c'est selon ce qsue vous avez dans le congélo !
Du curry vert en pâte
Des graines de cumin
Deux citrons vert ou plus selon le nombre de convives
Une boite de lait de coco de 250 gr j'en mets plus car Guillaume sauce !
Sel poivre et cardamomes légèrement ouvertes avec la pointe du couteau.
Un peu de beurre salé et d'huile pour ne pas brunir...
laisser macérer vos poissons dans un plat avec les deux jus de citrons vert et les zestes préalablement prélevé , du curry vert une bonne cuillère , vous badigeonnez le tout et vous laissez macérer au moins une bonne heure
Dans le beurre fondu faites revenir vos poissons tournés retournés pas archis cuits, vous retirez, dans ce jus mettez une grosse pincée de cumin en grains les cardamomes et laissez frire un peu, ensuite vous mettez le jus de citrons et du poisson vous déglacez et mettez le curry vert vous laisser recuire un peu, puis vous mettez le lait de coco et laissez le jus de coco épaissir au moins 10 minutes à feu doux... Vous salez légèrement attention le poisson est un peu salé par lui même ! Vous mettez vos poissons dans la préparation afin qu'ils s'imprègnent des sucs pendant 5mn pas plus et vous servez avec le riz basmati saupoudré de coriandre fraîche (ou congelée ciselée ) avec des nans c'est délicieux surtout pour saucer !!!
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Recette de la crème au chocolat pour 4 pour plus de tasses je mets un peu plus de tout
200 grammes de chocolat soit une tablette de chocolat à cuire
250 cl de lait entier ou demi écrémé selon vos goûts (lait entier meilleur)
1 oeuf entier
Dans un blender ou robot quel qu'il soit mais avec le thermomix super!!! Faites concasser votre chocolat coupé en carrés
Faites bouillir votre lait versez sur le chocolat réduit en poudre, remixez un moment puis mettez l'oeuf et là vous mixez à fond !!!! Ça mousse !!!!!!!!!!
Versez dans des tasses ou ramequins ou autre et !!!! Dégustez froid au moins 3 heures au réfrigérateur pas chaud comme certaines gourmandes !!!!! Qui m'ont dit que cela pourrait aussi se faire avec des chocoalts blancs ou a pralinoise ! mais là c'est plus light du tout...
Je vous embrasse toutes et tous qui passez là...
22 novembre 2009
Port LLigat et la maison transcendantale de Dali
Lorsque il ne fait pas beau, que le ciel n'annonce rien de beau, on a tendance parfois, à se remémorer d'autres dimanches où le ciel était si bleu !!! La mer si belle !!! 
Il y a un mois je recevais pour la première fois à "la maison au blanc bleu" , mon amie Yolande du Croisic. Un petit week end entre amies ça fait un bien fou !
Le matin, nous sommes parties tôt via la Côte Vermeille qui longue notre belle mer Méditerranée jusqu' à la frontière Espagnole et nous nous retrouvons sur la Costa Brava qui est magnifique.... Je voulais lui faire découvrir, cette partie de l'Espagne qu'elle ne connaissait pas du tout. Un café au lait à Llansa et un croissant devant la mer nous repartons ... Une visite de Port Lligat à Côté de Cadaques perle de la Costa Brava. Port LLigat est une petite baie dans une crique ou Dali avait trouvé son refuge idéal dans les années trente. Il vécut là près de Gala jusqu'à la mort de celle ci en 1982.
(photo prise sur le net)
Nous avons tout d'abord visité un peu l'endroit et surtout réservé à l'avance la visite de la maison de Dali, très prisée des touristes et nous avons bien fait car beaucoup de monde en ce beau dimanche très venté toutefois...
.Des petits bateaux de pêche, un tout petit hameau de pêcheurs avec qui Dali aimait vivre. Il aimait par dessus cet endroit et son ambiance, cette mer d'huile ce ciel si bleu !!!
Le temps du repas venu , mon amie Marie native du coin, m'avait donné une belle adresse le restaurant du Cap Creus à coté du phare, où un Anglais a ouvert un restaurant qui domine le site avec une vue à 360 degré . Nous sommes donc reparties en voiture à la découverte de ce site protégé au bout du monde comme disent les gens du cru...
Nous n'avons pas pu toutefois manger dehors car une Tramontane terrible soufflait nous nous serions envolées !!! Un petit repas sympa, un bon vin blanc de la côte, pour nous revigorer et après avoir admiré une dernière fois ces vues sublimes nous sommes allées visiter la maison de Dali.
Des ruelles pavées de gros galets (attention les chaussures prévoir des plates pas comme moi des talons) de belles rencontres d'argentins qui venaient visiter et avec qui j'ai discuté longuement, des jeunes de l'Uruguay qui buvaient du Maté assis par terre et vendaient des bijoux , une ambiance un peu hippie très dans le style de l'endroit !
La visite de la maison est une belle découverte que j'ai beaucoup aimé. Tout au long de sa vie et de ses rentrées d'argent Dali ajoutait des pièces, des terrasses, des jardins, un dédale, un labyrinthe presque mais j'ai adoré, on pénètre l'intimité de ce grand artiste, on découvre sa vraie vie beaucoup plus simple qu'il n'y paraissait... De beaux objets témoin d'une vie de deux vies fantasques certes mais également simples... Une maison toute blanche, avec des cheminées partout où il devait faire bon vivre
l'atelier de Dali ses pinceaux sont encore là, un tableau inachevé, attendent le retour de leur Maître... 
la chambre de Gala et Dali et la vue depuis la fenêtre du salon en contre bas de la chambre 
un tableau de Maître à elle seule !
le dressing de Gala couvert de photos de leur jeunesse, des moments vécus , des rencontres faites. La salle de bains de la Gala toute simple , où l'on voit un miroir en argent, des bijoux, une brosse, sa robe d'intérieur suspendue comme si elle allait venir s'y lover après son bain !
On monte des escaliers et on découvre les jardins terrasses avec une vue à couper le souffle
les oeufs sont présents partout 
grande symbolique pour l'artiste et son épouse qui était Russe.
La salle de projections où l'on peut revoir Dali dans ses délires transcendantaux !!! 
Sa porte en croix originale ! Petite confidence à l'oreille
la visite est trop rapide je serai bien restée des heures !!!
à admirer ce beau ciel bleu et les trésors cachés de cette demeure...
Non pas une piscine juste le toit de la sale de projection et la perspective que j'ai tant aimé .
vous comprenez pourquoi !
D'autres pièces, salons , escaliers et on repart par le jardin d'eau où une belle piscine témoigne du plaisir de la vie dans cette maison
on imagine les folles parties qui se sont déroulée là...
ou là
et les pareillades de poissions (mélanges de poissons grillés) qui devaient être faites là ...
La visite est terminée Mesdames et Messieurs n'oubliez pas la guide !!!!
Passez un bon dimanche et je vous embrasse toutes et tous qui passez là aujourd'hui ...
15 novembre 2009
C'est doux , c'est très chaud !!! Mais chut !!!
car c'est une surprise !!! Un anniversaire le mois prochain, je ne peux en dire plus elle est trop, bien trop maligne :) et elle vient ici !!! Laine Mystery de Katia on ne tricote que la partie fine c'est rigollot !!!
Voilà de quoi sera fait mon dimanche après midi, avec Guillaume qui est là avec moi... L 'écharpe est terminée, si agréable à tricoter ! J'adore ces laines originales qui nous font faire des prouesses, prometteuses ensuite de beaux ouvrages et originaux surtout !
J'ai commencé le bonnet qui est tout bouclé, 
un petit sac fait main et brodé machine, par mon amie Catherine de Paris, un ange tombé du ciel, me sert à mettre ma pelote afin qu'elle ne se salisse pas pendant le déroulement du fil ... Un bon thé sera le bienvenue au cours de l'après midi, avec de petits cakes aux pommes pour Guillaume, moi suis au régime...
Et vous comment allez vous passer votre dimanche racontez moi ! Je vous embrasse toutes et tous qui passez là pour mon plus grand plaisir, celui de vous lire ...
09 novembre 2009
Week end au chaud
Ce week end, il ne faisait pas chaud du tout, un ciel tout gris et oui même ici, un vent très froid car neige en montagne, un vrai temps d'hiver... J'avais Guillaume avec moi samedi et dimanche, enrhubé le pauvre malheureux
...
Tout le monde a dormi à la maison, mon beau père est dans une maison de rééducation après une opération bien réussie du genoux. Nous profitons de son absence pour nous retrouver chez moi où ma maman, vient dormir le week end. Je ne vous dis pas on en profite un max !!!Cette fois elle est venue avec Guillaume qui ne voulait pas predre l'occasion d'un week end chez sa tatie Mimie... Ils sont partis seulement ce matin prétextant qu'ils étaient trop bien chez moi...Et moi j'en profite pour les gâter un peu...
Dimanche j'ai eu envie de faire du pain maison au sésame. Pendant qu' il cuisait dans le four
, une bonne odeur montait à nos narines, une odeur réconfortante, nous étions bien au chaud tous les quatre avec Vinsou et Lily qui s'était réfugiée dans ma chambre pas question de mettre le bout de son petit nez dehors !!! Elle était mieux là ...
Elle sait ou aller pour dormir tranquille !!!
Réveillée par mon arrivée, elle n'a pas bougé de là, trop bien je pense ! Elle s'est aussitôt rendormie...
le repas dominical a été apprécié par mon neveux qui adore manger, côtes de veau de la Rosée des Pyrénées flambées au Calvados et à la Normande avec des tagliatelles, le reste du quatre quart au pommes caramélisées de la veille en dessert et un bon pain maison qu'il a vraiment beaucoup aimé... De quoi remercier dame nature de ce froid hivernal !!!
Je vous souhaite une bonne semaine et vous embrasse bien fort toutes et tous qui passez là...
03 novembre 2009
7 %
Mon amie Ghis m'a transmis une news letter sur ce blog , je suis allée voir car Ghis ne m'envoie que des choses à lire dont on peut tirer du positif... J'ai lue et j'ai eu envie de faire partie des 7 % qui transmettront, en ferez vous partie vous aussi ?
Si cela peut aider certaines d'entre vous, j'en serai ravie, car il est vrai que beaucoup de points nous concernent toutes !
Écrit par Regina Brett, 90 ans, du journal Le Plain Dealer, Cleveland, Ohio : «Pour célébrer la vieillesse, j'ai écrit 45 leçons que la vie m'a
apprises. C'est la colonne la plus demandée que j'ai jamais écrite».
Mon odomètre a passé les 90 en août, voici donc cette colonne une fois de plus:
1. La vie n'est pas juste, mais elle est quand même belle.
2. En cas de doute, il suffit de continuer avec un petit pas.
3. La vie est trop courte pour perdre son temps à haïr quelqu'un.
4. Votre travail ne prendra pas soin de vous lorsque vous serez malade. Vos amis et parents oui; restez en contact.
5. Remboursez vos cartes de crédit chaque mois.
6. Vous n'avez pas à gagner chaque discussion. Acceptez d'être en désaccord.
7. Pleurez avec quelqu'un est plus bénéfique que de pleurer seul.
8. C'est correct d'être en colère avec Dieu. Il peut le prendre.
9. Épargner pour la retraite à partir de votre premier chèque de paie.
10. Quand il s'agit de chocolat, la résistance est futile.
11. Faites la paix avec votre passé afin qu'il ne gâche pas le présent.
12. C'est correct que vos enfants vous voit pleurer.
13. Ne pas comparer votre vie à d'autres. Vous n'avez pas idée quel a été leurs parcours.
14. Si une relation doit être secrète, vous ne devriez pas en faire partie.
15. Tout peut changer en un clin d'œil. Mais ne vous inquiétez pas, Dieu ne clignote jamais des yeux.
16. Prenez une grande respiration. Ça calme l'esprit.
17. Débarrassez-vous de tout ce qui n'est pas utile, beau ou agréable.
18. Ce qui ne vous tue pas vous rend vraiment plus fort.
19. Il n'est jamais trop tard pour avoir une enfance heureuse. Mais la deuxième dépend de vous et de personne d'autre.
20. Quand il s'agit de ce que vous voulez vraiment dans la vie, n'acceptez pas Non comme réponse.
21.
Faites brûler vos bougies, utilisez vos beaux draps, portez vos beaux
déshabillés. Ne les garder pas seulement pour une occasion spéciale.
Aujourd'hui EST SPECIAL.
22. Faites beaucoup de préparation, et laissez-vous aller.
23. Soyez excentrique maintenant. N'attendez pas la vieillesse pour porter du violet.
24. Le plus important organe sexuel est le cerveau.
25. Personne n'est responsable de votre bonheur, sauf vous.
26. Imaginez vos supposées catastrophes avec ces mots «Dans cinq ans, est-ce que ça aura de l'importance? "
27. Toujours choisir la vie.
28. Pardonnez tout à tout le monde.
29. Ce que les autres pensent de vous n'est pas de vos affaires.
30. Le temps guérit à peu près tout. Donner du temps au temps.
31. Qu'elle soit bonne ou mauvaise, la situation va toujours changer.
32. Ne vous prenez pas trop au sérieux. Personne d'autre ne le fait.
33. Croyez aux miracles.
34. Dieu vous aime à cause qu'il est Dieu, non pas en raison de tout ce que vous faites ou ne faites pas.
35. Ne remettez pas la vie en question. Soyez au rendez-vous et retirez-en le meilleur.
36. Vieillir bat son contre-parti - mourir jeune.
37. Vos enfants auront une seule enfance.
38. Tout ce qui a vraiment de l'importance à la fin, c'est que vous avez aimé.
39. Sortez tous les jours. Les miracles vous attendent partout.
40. Si nous jetions tous nos problèmes dans un tas et voyions tous ceux des autres, nous reprendrions volontiers les nôtres.
41. L'envie est une perte de temps. Vous avez déjà tout ce qu'il vous faut.
42. Le meilleur est encore à venir.
43. Peu importe comment vous vous sentez, levez-vous, habillez-vous et allez-y.
44. Cédez.
45. La vie n'est pas emballée avec un ruban, mais elle est quand même un cadeau. "
En général, 93% ne transféreront pas ce message. Si vous faites parti du 7% qui le fera, mettez «7%» dans l'objet.
En conclusion rien ne sert d'envier les autres à trop envier leur richesse, on peut aussi attraper leur malheurs !!!
Une amie de ma grand mère disait " Chaque maison a un toit c'est pour y cacher ses secrets "
Mon conseil il n'y a que la mort qui ne répare pas, j'ai beaucoup appris de ma maladie et de mes problèmes récents, j'en ai tiré le positif des choses, j'aurai bien pu devenir amère depuis toute petite, mais non, il y a du beau et du bon partout !!!
Il nous faudrait imprimer ces citations dans nos cerveaux et y songer souvent !!!
Je vous embrasse toutes et tous qui passez là...
